餐饮业态不会消失，只是商业模式被不断颠覆

2000-2008年，餐饮业处于传统农业化向工业可标准化过渡阶段；2008-2012年，同质化严重，交互膨胀引起裂变；2012-2015年，外来者入侵失控恣意生长，高端餐饮没落寻根问药；未来，加法后做减法守正出奇。职…
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9个你熟悉的服装品牌，今年关了近10000门店！

这些抢着关店的品牌，都是我们熟悉的：波司登、利郎、百丽、佐丹奴、安踏、九牧王、七匹狼……虽说关店潮早几年就持续存在，不是今年的新现象，但是从上半年的情况来看，动辄上千的关店数字，还是着实让人…
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10个打造好餐厅的秘密 行走江湖要独门绝技

毋庸置疑，食物好不好吃是一个好餐厅最本质的招牌，它的名字、样子甚至新鲜度都没有这份味道来的可靠。然而颜值时代，餐厅的服务和设计往往也成了重要的衡量标准，如果有人因为店里弥漫着一股没洗干净的抹…
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电商PK实体商业！一场由“英国爵士”引发的辩论！

最近，朋友圈以及公众号兴起一场由英国爵士引发的关于电商与实体商业的大讨论。这位英国爵士的观点主要集中在四个方面：第一，中国政府允许电商的快速发展是错误的；第二，电商不应作为拉动社会消费的“主…
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实体店小老板生意经：价值13万O2O运营实操案例

本文介绍一家企业的运营实操案例。哈贝是泰安当地一家连锁烘焙房，有五家门店，其中第5家门店是在微信运营中期开业的，在竞争对手较多的情况下，这家服务利用完整的运营理念和实操提升了用户体验，并提高…
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